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β-紫罗兰酮

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β-紫罗兰酮是一种化学物质,其分子式为C13H20O。

beta-紫罗兰酮;

乙位紫罗兰酮;

4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-3-丁烯-2-酮

β-ionone;4-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL)-3-BUTEN-2-ONE

香堇姜乎格妹酮;β-芷香酮;β-环柠檬叉丙酮;乙位紫罗兰酮

4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-3-丁烯-2-酮

14901-07-6

C13H20O

192.2973

本品为淡黄色至黄色油性液体,在室温下具有特征香气。溶于乙醇,二乙酯和二氯甲烷中,微溶于水。

密度:0.945 g/cm(25℃);熔点:汽樱订只-49℃,沸点:126-128 ℃(12 mmHg),121.5℃地敬悼(0.93 kpa);折射率nD:1.519-1.5215,闪点:122℃。炒拒汗

一种极其重要的香料,用于皂用香精,也是合挨耻成维生素A的原料。

存在于紫罗兰等多种植物中。由柠檬醛与丙酮在稀苛性碱溶液中缩合,再用硫酸或磷酸环化而制得。

紫罗兰有α、β、γ三种异构体,并有顺式、反式及旋光异构体。询雅愉储存条件:局宙婆2-8℃。