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WACS

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宗旨:建立和健全与世界厨师联合会各成员和各方的友好关系。要求各成员和各方互相尊重、互相支持。

WACS:World Association of Cook’s Societies

世 界 厨 师 联 合 会

设在当选会长所在国,设有一个永久办公地点设在瑞士厨师联合会。档案和财产由瑞士厨师联合会监管。

WACS是全球国家厨师联合会的代表组织。每个国家只能由一个厨师联合会作为代表,而且必须是具有全国性的、重要的协会才能入会。个人不能直接成为世界厨师联合会的国家会员,但是可以通过国家会员的资格参与。所有会员在经济和组织上保持独立。

会员大会是WACS最高权力机构,对所要重要事情做决策。 WACS所有合法方,都必须以民主的方式接受其公断。按规定,会员大会每两年举行一次。董事会提前12周用WACS官方语言通知。

每个国家会员联合会在大会上只出现一次选票。而且必须以书面形式最起码提前14天向大会提出。会议代表的所有费用由各自联合会支付。国家会员的联合会成员,如果不能选派代表参加大会,有权让其他联合会成员作为代表。有关通知必须于两周前通知执行委员会。每个国家会员除了自己的一票外,只能再投一票。

每四年,大会代表选举合法的国家会员代表出席WACS主席团,同时选举组成WACS董事会的欧陆董事。

条例的修改需要大会代表2/3多数的选票。大会结束前,合法的国家联合会成员通过投票决定下届世界大会的举办地。最后由董事会确认。

WACS由执行委员会领导,包括会长、副会长、秘书长和司库。任职四年。

执行委员会下设一个烹饪委员会,准备世界厨师联合会有关国际烹饪展览会和比赛的指南和规则,确保活动的开展。同时也监察这些比赛以及WACS其他质量标准和培训的正常开展。